Onderwerpen:

Tijdens het symposium zullen dr. van Berkum en mevr. Izehoud oa. uitgebreid ingaan op:

• de patho-fysiologie van diabesity, de moleculaire mechanismen van insuline resistentie, van vetcel tot diabetes, counterregulatie mechanismen na het afvallen, grelin / leptin hormomen
• nutritionele aspecten, nieuwste wetenschappelijk bewijs / onderzoeksresultaten
• de toepassing van de beste dieetvormen in de dagelijkse behandelingspraktijk en uitgebreide voorbeeldcasuïstiek.
• de pyscho-sociale aspecten mbt. obesitas (ons oerbrein, de tegenstander in je hoofd) en omgevingsinvloeden: omgaan met automatische gedachten, eetregels opstellen, alexithemie, coping.

Programma:

OCHTENDSESSIE

• 9.00 – 9.30 uur inloop met koffie & thee + dagopening
• 9.30 – 10.45 uur ochtendeel Annemieke Izeboud
• 10.45 – 11.00 uur korte pauze
• 11.00 – 12.15 uur ochtendeel dr. van Berkum
• 12.15 – 12.30 uur paneldiscussie 1
• 12.30 – 13.30 uur lunch pauze

MIDDAGSESSIE

• 13.30 – 14.45 uur middagdeel Annemieke Izeboud
• 14.45 – 15.00 uur korte pauze
• 14.45 – 16.00 uur middagdeel dr. van Berkum
• 16.00 – 16.15 uur paneldiscussie 2
• 16.15 – 16.30 uur toets en evaluatieformulieren invullen, dagafsluiting

“Van molecuul tot brein: een moderne behandeling van diabesity”

In tegenstelling tot wat vroeger werd gedacht is diabetes mellitus (type II) geen progressieve ziekte die altijd leidt tot uitval van de beta-cel. Recent onderzoek heeft aangetoond dat een snelle gewichtsdaling bij een belangrijk deel van de mensen met DM type II leidt tot vermindering van de insulineresistentie en herstel van de beta-cel functie. Een dergelijk snelle gewichtsreductie is zowel met een dieet als met een gastric bypass te bewerkstelligen. Tijdens het ochtenddeel van de symposium-dag zal de pathofysiologie van insulineresistentie en ectopische vetopslag uitvoerig worden behandeld. Alle inzichten die de revue zullen passeren zijn gebaseerd op recent wetenschappelijk onderzoek.

Deze nieuwe wetenschappelijke inzichten hebben grote consequenties voor de behandeling van overgewicht en diabetes. Aangezien ca. 85% van de patienten met diabetes ook lijdt aan obesitas (diabesity) is de behandeling van deze twee aandoeningen onlosmakelijk met elkaar verbonden. Prominent in vrijwel alle richtlijnen voor zorgprofessionals staat de aanbeveling om te trachten permanente leefstijlverandering te bewerkstellingen bij de patient. Leefstijlverandering wordt gezien als de hoeksteen in de behandeling (voor zowel overgewicht als diabetes). Kort samengevat komt dat neer op: gezonder eten, meer bewegen en afvallen. De behandelaar begeleidt dit met alle technieken die hij/zij daarvoor in huis heeft.

Echter het veranderen van ongezond eetgedrag naar een permanent gezond leefpatroon is vele malen moeilijker dan het volgen van een kortdurend dieet. Dat laatste lukt de meeste patiënten wel, maar ook op langere termijn blijvend het gedrag aanpassen daarentegen vaak niet. Welke kwaliteiten en tools heb je als diëtist nodig om patiënten toch succesvol af te laten vallen in een uiterst obesogene omgeving? Vanuit zowel de praktijk als vanuit wetenschappelijke inzichten komen we tijdens dit symposium met de praktische handvatten om optimale begeleiding te kunnen bieden.

‘Het Hongerige Brein’ (uitgeverij Prometheus / Bert Bakker, 2014) is het nieuwste boek van internist/auteur Frank van Berkum, beter bekend als ‘dr. Frank’. Van Berkum begeleidt al ruim 30 jaar mensen met ernstig overgewicht en/of diabetes type II vanuit zijn ziekenhuispraktijk en is de bekendste Nederlandse arts op het gebied van overgewicht en de obesogene maatschappij.

Wat zeggen deskundigen over ‘Het Hongerige Brein’?

Prof. dr. Jaap Seidell (Vrije Universiteit Amsterdam): “Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat dr. Frank het bij het rechte eind heeft. De patiënten en lezers van dr. Frank kunnen van geluk spreken dat tenminste één internist aandacht voor hen heeft en adviezen geeft die goed zijn voor hun gezondheid en welbevinden.”

dr. Stephan Peters (Manager Kwaliteit van het Voedingscentrum): “Het beste boek voor de consument van het jaar!”

prof. dr. Sander Kersten (Universiteit van Wageningen): “Het boek heeft een sterke wetenschappelijke onderbouwing. En als onze obese medemensen ergens behoefte aan hebben, dan is het een dieetmethode die realistisch en haalbaar is.”

dr. Laurent de Vries (oud directeur GGD, bestuursvoorzitter Viattence): “Het nieuwe boek van dr. Frank staat vol lijstjes en suggesties. Een gouden TIP!”